出石手打皿そば 大名(イズシテウチサラソバダイミョウ)
山名氏五万八千石の城下町出石……。元来殿様しか食せなかった出石の皿そば、それは真に大名の味
白磁の小皿に盛られたそばを1枚、2枚と重ねていくのが出石流。本当においしいものだけを召し上がっていただきたいと代々の技法を家族で受け継ぎ打ったそばは腰が強くのどごしがなめらか。ゆったりとしたお座敷で味わってみて下さい。心よりお待ちしております。また毎年秋には曾祖父復興による大名行列槍振りが街を練り歩きます。
| 住所 | 〒668-0221 兵庫県豊岡市出石町町分25－2 |
|---|---|
| アクセス | ＪＲ山陰線 豊岡駅 バス20分 |
| TEL | 0796-52-2745 |
| FAX | -- |
| 営業時間 | 11:00～19:30 |
| 定休日 | 木曜日 |
| 設備・サービス | 個室あり,完全個室あり,半個室あり,貸切可,座敷席あり,NTT ドコモ,au,ソフトバンク |
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