炙り地鶏や 男道(アブリジドリヤオトコミチ)
店内朝引き丹波地鶏を軽く炙って食す男道。 ここでしか味わえない鶏本来の甘みと食感をシンプルに岩塩で。。
店内朝引き丹波地鶏はお刺身用の鮮度だから、軽く炙って食べられる。
くびつるやそとずら、ハツ、トロきもなど、今までに食べたことのない鶏本来の甘みや旨味を味わえる。
焼き方もスタッフが教えてくれるので安心。桜島直送の美湯豚からも目が離せない！
天然温泉水で飼育され、健康で肉質はやわらかく、脂の甘みも上品な味。
三枚バラや炙り焼きしゃぶは絶品！！一緒に食べるポン酢や醤油も手作りで、味をひきたててくれる。
| 住所 | 〒650-0012 兵庫県神戸市中央区北長狭通2-11-5 グランドコーストビル1F |
|---|---|
| アクセス | ＪＲ神戸線 三ノ宮駅 3分 |
| TEL | 078-321-6786 |
| FAX | 078-321-6786 |
| 営業時間 | 17:00～01:00(L.O.24:00) 金・土・祝前 17:00～03:00(L.O.02:00) |
| 定休日 | 毎月,月曜日 |
| 設備・サービス | 個室あり,完全個室あり,半個室あり,貸切可,掘りごたつ席あり,宴会用飲み放題メニューあり,3時間以上の宴会・パーティ可,23時以降も食事ができる,飲み放題メニューあり,ビールマイスターがいる |
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